В гармоничном питании человека наряду с основными продуктами огромное значение имеют плоды и ягоды, являющиеся источником биологически активных веществ. Наукой доказано, что в Сибири плодовые и ягодные растения накапливают значительно больше витаминов и других биотических соединений, поэтому отличаются высокой питательной ценностью. Кроме того, ввоз фруктов из других регионов страны обходится гораздо дороже, чем местное производство. Рациональная норма потребления фруктов и ягод, отвечающая современным требованиям здорового питания, составляет 90-100 кг/год/чел. (приказ Минздравсоцразвития РФ от 02.08.2010 № 593 н). По данным органов государственной статистики, жители Красноярского края употребляют 54 кг плодово-ягодной продукции, из них местного производства – 15 кг. Поэтому необходимо ориентироваться на развитие садоводства Сибири. Земледельческая часть Красноярского края подразделяется на три зоны садоводства: южная, лесостепная, тайги и подтайги.

Южная зона (I) включает три подзоны: степную, лесостепную, тайги и подтайги. Лесостепная подзона самая благоприятная для роста и развития плодово-ягодных культур. Континентальность климата, присущая в целом краю, здесь сглажена. Средняя годовая температура воздуха составляет 0-1,3о С, продолжи-тельность безморозного периода до 100-110 дней, а сумма положительных температур за период более 10о С – 1800о С. Осадков выпадает за год от 350 до 450 мм. Основная их масса приходится на летний период, особенно в первую поло-вину. Однако и в зимний период их количество вполне достаточно для перезимовки плодовых и ягодных культур. Все это обуславливает наибольший ассортимент возделываемых плодовых и ягодных культур. Груша, слива, вишня, яблоня-полукультурка, черная смородина, облепиха, жимолость и др. дают высокие урожаи. Земляника и крупноплодные сорта яблони во многих местах зиму-ют без укрытия и прекрасно плодоносят. В эту подзону входят районы: Шушенский (северо-восточная часть), Ермаковский (северная часть), Каратузский (северо-западная часть), Курагинский (западная часть), Идринский (южная и центральная части), Краснотуранский. Степная подзона гораздо менее благоприятна для садоводства. Прежде всего, здесь невелико количество выпадающих осадков – 250-300 мм в год, а те немногочисленные осадки, которые приходятся на зимний период, сдуваются сильными ветрами. Высота снежного покрова даже в защищенных местах не превышает 10-20 см. Поэтому, несмотря на довольно высокую среднюю годовую температуру воздуха (0,2-0,8о С), почвы глубоко промерзают и создаются неблагоприятные условия для перезимовки плодовых и ягодных культур. Ис-ключение составляет центральная часть Минусинской котловины, где наиболее продолжительный вегетационный (120-125 дней) и безморозный периоды (105-110 дней), а сумма тепла за время с температурой выше 10 оС здесь приближается к 2000о С. Но в большинстве районов степной подзоны климат более кон-тинентальный. Наряду с низкими температурами зимой, наблюдается весенне-летняя жара с суховеями. Нередки случаи, когда в апреле-мае относительная влажность воздуха падает ниже 30%. Хорошие урожаи плодовых и ягодных культур возможны только при орошении. В данной зоне наиболее благоприятны условия для возделывания яблони-ранетки, полукультурки, облепихи, крыжовника, смородины и жимолости. Стланцевым яблоням, малине, землянике на зиму необходимо укрытие. Следует отметить, что на территории данной подзо-ны располагается отдел «Минусинская опытная станция садоводства и бахчеводства» Красноярского НИИСХ. Большой заслугой специалистов этого науч-ного учреждения является выведение засухоустойчивых, зимостойких и урожайных сортов плодовых и ягодных культур, пригодных для возделывания в непростых условиях данного климата. В эту подзону входят районы Шушенский (северо-западная и центральная части) и Минусинский. Подзона тайги и подтайги. Средняя годовая температура воздуха в этой подзоне отрицательная: -0,3…-1,0о С. Однако большое количество осадков (в отдельные годы более 500-600 мм) создает благоприятные условия для роста и развития ягодных культур. Толщина снежного покрова в зимний период дости-гает в среднем 40-60 см, поэтому земляника, малина, жимолость, смородина хорошо перезимовывают. Пригодны для возделывания ранние сорта яблони-полукультурки, отдельные сорта груши, сливы. Однако, следует отметить, что сортимент плодовых и ягодных культур, включенных в Государственный ре-естр селекционных достижений по Красноярскому краю, в данной подзоне невелик. Подзона включает следующие районы: Шушенский (южная часть), Ерма-ковский (южная и центральная части), Каратузский (юго-восточная часть), Ку-рагинский (центральная и восточная части), Идринский (северная часть).

Лесостепная зона (II). Зима продолжительная (5,5-6 месяцев) и холодная; весна также холодная с частым возвратом холодов и сильными ветрами, лето короткое, теплое, часто засушливое в первую половину и дождливое во вторую. Осень короткая и влажная. Безморозный период непродолжительный (85-110 дней). Средняя годовая температура воздуха -0,5о…1,0о С, сумма положительных температур за период более 10о С составляет 1600-1800о С. Особенностью климата являются поздневесенние заморозки (середина мая-начало июня), осенние наступают в первой и второй декаде сентября, однако иногда случают-ся и в третьей декаде августа. Количество осадков по разным районам колеблется от 300 до 450 мм. Бо-лее 70% общей годовой суммы осадков выпадает в теплые месяцы (май-сентябрь), однако на май и июнь приходится лишь треть этого количества. В зимнее время высота снежного покрова невелика, в защищенных местах она равняется в среднем 40 см, а на открытых участках всего лишь 10-20 см. В целом по тепло- и влагообеспеченности вегетационного периода Красноярская лесостепь наиболее благоприятна для возделывания ягодных культур. Лесостепная зона, протянувшаяся широкой полосой вдоль Восточно-Сибирской железнодорожной магистрали, подразделяется на две подзоны – западную и восточную. Западная подзона менее континентальна, в климатическом отношении наиболее подходит для возделывания плодовых и ягодных культур. В этой под-зоне находится Красноярская опытная станция плодоводства, где более восьмидесяти лет изучаются лучшие сорта отечественной и зарубежной селекции с целью выявления наиболее пригодных для выращивания в данных условиях, выводят новые сорта и разрабатывают зональную агротехнику. Здесь же воз-никло и наиболее развито коллективное садоводство, накоплен большой опыт по возделыванию плодовых и ягодных культур. Естественно, что в данной под-зоне районировано множество сортов ранетки, полукультурки, груши, но веду-щее положение в садах занимают ягодные культуры. В эту подзону входят районы: Боготольский, Ачинский, Назаровский, Шарыповский, Ужурский, Балахтинский (западная часть), Новоселовский, Козульский (крайний юг), Емельяновский (исключая небольшую часть на границе с Козульским районом), Большемуртинский, Сухобузимский. Восточная подзона. Зима более продолжительная и суровая, а интенсивность и частота заморозков в весенне-летний период гораздо больше в сравнении с западной подзоной. В связи с этим, несмотря на практически тот же районированный сортимент плодовых и ягодных культур, что и в западной лесостепи, к выбору сортов следует подходить более избирательно. Из плодовых культур здесь пригодны наиболее зимостойкие сорта ранних сроков созревания, а таким ягодным культурам, как земляника и малина, требуется укрытие. Данная подзона включает районы: Уярский, Партизанский, Саянский, Ирбейский, Рыбинский, Канский, Дзержинский, Абанский (западная часть), Иланский. Зона тайги и подтайги – наиболее суровая для садоводства. Она находится к северу от лесостепной зоны, здесь в холодные месяцы температура воз-духа может опуститься до -50о С. Но не так страшны для плодовых культур зимние морозы, как дневные мартовские оттепели, сопровождающиеся ночны-ми понижениями температуры до -20о….-25оС. В отдельные годы случаются заморозки даже в июле. В целом, средняя годовая температура воздуха -1,0о…-1,8о С, сумма положительных температур за период более 10о С составляет 1400-1500о С, а продолжительность безморозного периода 90-110 дней. Поло-жительным является тот факт, что в этой зоне выпадает до 500-600 мм осадков в год, даже в засушливые годы их бывает не меньше 300-400 мм. Из плодовых культур наиболее пригодны ранетки и ранние сорта полукультурки. Поэтому в садах следует отдать предпочтение ягодным культурам. В зону входят районы: Балахтинский (восточная часть), Тюхтетский, Би-риллюсский, Большеулуйский, Козульский (центральная и северная части), Емельяновский (западная часть на границе с Козульским районом), Манский, Пировский, Казачинский, Тасеевский, Абанский (восточная часть), Нижнеингашский. Плодоводство Сибири характеризуется специфичностью, которая обусловлена суровыми климатическими условиями, особенно в зимний период, поздними заморозками весной и ранними заморозками осенью. Сибирские сорта плодовых культур отличаются высокой морозостойкостью. Так, например, Ранетка пурпуровая выдерживает постепенное понижение температуры до -58,30 С. Вредное влияние больших морозов, доходящих в суровые зимы до -520 С, на перезимовку плодовых и ягодных растений в степных районах Сибири усугубляется иссушающим действием зимних ветров, защита от которых – одно из обязательных условий успешного выращивания в Сибири плодово-ягодных растений, особенно в степной зоне. Отрицательное действие на перезимовку плодовых деревьев оказывают резкие переходы от тепла к морозу и, наоборот, от мороза к теплу в течение одних суток. Они чаще бывают поздней осенью в октябре и ноябре, а также ран-ней весной – в марте, апреле, а иногда – в случаях поздних весенних заморозков – в мае и даже первой половине июня. Резкие смены положительных температур отрицательными обуславливают возникновение на солнечной стороне штамбов и скелетных сучьев плодовых растений отмирание коры в виде морозобоин и так называемых «солнечных ожогов». Сорта сибирской экологической группы по сравнению с крупноплодными сортами европейской части РФ отличаются сравнительно короткой жизнеспособностью. Например, многие сорта крупноплодной яблони в средней полосе России вегетируют до 100 лет. Сорта яблони сибирской селекции обычно за-канчивают жизненный цикл в 25-30-летнем возрасте. Недолговечность местного сортимента обусловлена сильным влиянием экстремальных климатических условий. Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы в рамках мероприятия «Развитие садоводства, поддержка за-кладки и ухода за многолетними насаждениями и виноградниками» предусмотрено увеличение средней урожайности многолетних плодовых и ягодных куль-тур до уровня 60-63 ц/га. В настоящее время в Красноярском крае в хозяйствах всех категорий урожайность плодово-ягодных насаждений составляет 48 ц/га. Увеличить производство плодов и ягод можно при создании новых продуктивных сортов с одновременной интенсификацией агротехнологии. Закладку сада проводят на основе проекта, включающего организацию территории сада и агротехнические мероприятия. Выбор места под сад и организация территории. Выбор и качественная оценка земель под сады представляют собой сложную и ответственную за-дачу, для решения которой требуется одновременно учитывать целый комплекс факторов: требования различных пород и сортов к условиям произрастания, в том числе к почвам, необходимость предотвращения процессов эрозии почв, организационные и экономические особенности хозяйства. Участок желательно выбирать на возвышенных элементах рельефа или склонах, крутизной не более 5-6о. При этом большое внимание уделяется экспо-зиции склона. Непригодны для закладки садов в Сибири южные склоны, где наблюдаются более резкие перепады температур в холодное время года, позднее ложится, хуже накапливается и раньше сходит весной, по сравнению с другими склонами, снег. Более благоприятны склоны восточного, западного, се-верного, северо-восточного и северо-западного направлений. Совершенно не-пригодны для садов пониженные элементы рельефа, замкнутые котловины: здесь короче безморозный период, сильнее повреждаются растения последними весенними и первыми осенними заморозками. Характер рельефа должен быть выровненным, без западин и лощин, где скапливается холодный воздух. Садовые культуры лучше развиваются на плодородных мощных черноземах, с хорошей аэрацией, оструктуренных, достаточно влагоемких. Пригодны под сад серые лесные почвы с глубоким плодородным слоем. Малопригодны сильно оподзоленные, каменистые и хрящеватые почвы. Нельзя размещать са-довые культуры на малоплодородных, средне- и сильноэродированных, а также переувлажненных луговых и засоленных почвах. Существенную роль играет уровень залегания грунтовых вод. Для плодовых культур верхняя возможная граница их не должна быть выше 1,5-2,5 м, для ягодных – 1 м. При организации сада немаловажное значение имеет наличие источников воды для орошения; наличие леса, опушки которого можно использовать как естественную защиту сада от ветра; близость населенного пункта, шоссейной или железной дороги, рынков сбыта, перерабатывающих предприятий. Организация территории сада включает размещение сети кварталов садовых насаждений различных пород, садозащитных лесных полос, дорог, ороси-тельной системы. Вся территория сада, непосредственно занятая плодовыми и ягодными культурами, разбивается на кварталы. Размер квартала зависит от культуры и определяется ее зимостойкостью.

Кварталы сада

Культура	Площадь квартала, га
Яблоня-ранетка	5,5 – 6,5
Яблоня-полукультурка	3,5– 5,5
Крупноплодные сорта яблони европейского происхождения	1,5 – 2,5
Груша	3,5 – 5,5
Слива	3,5 – 4,5
Вишня	3,5 – 4,5
Смородина (черная, красная)	3,5 – 5,5
Малина	1,5 – 3,5
Крыжовник	3,5 – 4,5
Жимолость	3,5 – 5,5
Облепиха	5,5 – 6,5
Земляника	1,5 – 2,5

Конфигурация кварталов прямоугольная, с оптимальным соотношением сторон 1 : 3 или 1 : 4. Длинной стороной кварталы располагаются перпендикулярно направлению господствующих ветров. Если сад расположен на склоне, то длинная сторона квартала направляется поперек склона. За три-четыре года до посадки культур предусматривают посадку лесополос, способных защитить от ветра плодовые деревья уже в первые годы их развития. По границам сада садозащитные полосы обычно закладывают ажурной конструкции, 4-6-рядные; межквартальные внутри сада – продуваемой конструкции, 1-2-рядные. Лучшие породы для закладки лесополос – береза, сосна, ель, лиственница. Непригодны для этих целей: тополь, т.к. он с возрастом сильно иссушает почву и угнетает садовые растения в пределах 50-100 м; вяз и клен, сильно засоряющие культурные растения; дикая сибирская яблоня и облепиха, имеющие общих вредителей и болезни с сортовыми посадками. Рас-стояние между рядами деревьев в лесополосах 2,5-3 м, в ряду породы высаживают через 1,5 м. Садовые культуры располагают на расстоянии 10-12 м от защитных полос. Свободные полосы служат для дорог, магистральных оросительных каналов. Большое значение при закладке садов на склонах имеет система противоэрозионных мероприятий: устройство водопоглощающих траншей, лиманов, щелевание, задернение полос и т.д. Важно не допустить разрушения и смыва верхнего слоя почвы.

Сорта плодовых и ягодных растений, допущенные к использованию

Культура, сорт	Южная зона (I)			Лесостепная зона (II)		Зона тайги и подтайги
	степная подзона (1)	лесостепная подзона (2)	подзона тайги и подтай ги (3)	западная подзо на (1)	восточная подзона (2)
Плодовые семечковые
Груша:
Веселинка	+	+	+	+	+	+
Каратаевская	+	+	+
Лада		+
Лель		+
Невеличка	+	+	+	+	+	+
Отрадненская		+
Перун		+
Повислая		+
Сварог	+	+	+	+	+	+
Северянка		+
Сибирячка				+	+
Уралочка				+	+
Яблоня:
Аленушка				+	+
Алтайское багряное		+
Антоновка обыкновенная		+
Бессемянка Мичуринская		+
Грушовка Московская		+
Дочь Пепинчика		+
Живинка				+	+
Жигулевское		+
Зимнее Байкалова		+
Зимний шафран		+
Красноярское сладкое				+	+
Лада		+		+	+
Лалетино				+	+
Лебединая песня				+	+
Лойко	+	+	+	+	+
Любимица Шевченко	+	+
Мартьяновское	+
Мелба		+
Милена				+	+
Минусинское десертное	+
Минусинское красное	+			+	+
Минусинское летнее	+	+
Осенняя радость		+
Папировка		+
Пепин шафранный		+
Подруга		+		+	+
Ранетка пурпуровая	+	+		+	+
Северный Синап		+
Синап Минусинский	+
Слава Бурятии				+	+
Смугляночка		+
Соковое 3		+
Спартак		+
Тубинское	+
Уральское наливное		+		+	+
Уэлси		+
Фонарик		+		+	+
Хакасский Синап				+	+
Чара				+	+
Чудное		+
Шафран Саянский				+	+
Экранное		+
Юбилейное Шевченко	+	+	+
Плодовые косточковые
Абрикос обыкновенный
Восточно-Сибирский	+	+	+
Горный Абакан	+	+	+
Любимый	+	+	+
Саянский	+	+	+
Сибиряк Байкалова	+	+	+
Солнышко	+	+	+
Вишня степная
Алтайская ласточка		+
Пламенная	+	+	+
Субботинская		+
Слива китайская
Алтайская юбилейная		+
Вика		+
Горянка		+
Памяти Путова		+
Пересвет	+	+	+
Пирамидальная	+	+	+
Подарок Чемала	+	+	+
Чемальская синяя		+
Ягодные
Жимолость
Байкаловская		+
Бакчарская		+
Берель		+
Голубое веретено	+	+	+	+	+	+
Золушка	+	+	+	+	+	+
Красноярочка				+	+
Минусинская синева	+	+	+	+	+	+
Огненный опал		+
Памяти Гидзюка		+
Парабельская		+
Синяя птица				+	+
Земляника
Даренка		+
Заря		+
Красноярка				+
Надежда		+
Огонек		+
Рубиновый кулон		+
Фестивальная	+	+	+	+	+	+
Фея	+	+	+	+	+	+
Калина
Вигоровская	+	+	+	+	+	+
Жолобовская				+	+
Ульгень				+	+
Крыжовник
Конфетный		+
Муромец	+		+
Надежный		+
Розовый 2		+
Русский	+	+	+
Черный Черкашина	+	+	+
Малина
Барнаульская		+		+	+
Блестящая	+	+	+	+	+	+
Бригантина		+
Колокольчик				+	+
Облепиха
Алей	+	+	+	+	+	+
Бусинка	+	+	+	+	+	+
Гном	+	+	+	+	+	+
Елизавета	+	+	+
Живко				+	+
Любимая		+		+	+
Минуса	+
Обильная	+			+	+
Пантелеевская				+	+
Превосходная	+			+	+
1
Рует				+	+
Солнечная				+	+
Чечек				+	+
Чуйская	+	+	+	+	+	+
Чулышманка				+	+
Смородина белая
Белая Потапенко		+		+	+
Минусинская белая	+	+
Ютербогская	+	+
Смородина красная
Красная Андрейченко		+		+	+
Натали		+
Ранняя сладкая		+
Уральские зори		+
Смородина черная
Алеандр	+	+	+
Алтайская поздняя	+	+	+
Алтаянка	+	+	+
Багира	+	+	+	+	+	+
Белорусская сладкая				+	+
Бердчанка				+	+
Галинка	+	+	+	+	+	+
Геркулес	+	+	+
Детскосельская				+	+
Достойная	+	+	+
Дочь Дружной	+	+	+
Забайкалочка	+	+	+
1	2	3	4	5	6	7
Зеленая Дымка	+	+	+
Калиновка	+	+	+	+	+	+
Карачинская	+	+	+
Ксюша				+	+	+
Лама				+	+
Минусинская сладкая	+	+	+	+	+	+
Минусинская степная	+
Отрадная	+	+
Памяти Потапенко		+
Подарок Куминову		+
Селеченская 2	+	+	+
Сеянец Голубки				+
Сокровище		+		+	+
Шадриха		+
Шаровидная				+	+
Черемуха
Мавра		+
Поздняя радость		+
Шиповник
Победа	+	+	+	+	+	+
Рух	+	+	+	+	+	+

Типовые технологические схемы возделывания плодовых и ягодных культур в Красноярском крае.

Технология подготовки почвы под закладку сада

Элементы системы и технологические операции	Сельскохозяйствен ные машины	Время выполнения	Технологические условия операций	Примечания
Подготовка участка под посадку сада (1 год)
Дискование		май	В 2 следа на глубину 12-15 см
Внесение гербицидов		по отросшим сорнякам в мае – июне	гербициды сплошного действия
Дискование			на глубину 6 – 8 см	через 25 дней после внесения гербицидов
Вспашка		август – сентябрь	на глубину 25 – 30 см
Подготовка участка под посадку сада (2 год – черный пар)
Дискование		при появлении шилец корневищных сорняков	в 2 следа на глубину 12 – 15 см
Культивация	КСГ – 5	по мере появления сорняков
Внесение органических и минеральных удобрений		сентябрь	40-60 т/га навоза, Р90-120 К90-120	При недостатке органических удобрений весной сеют сидераты (горчица, рапс, вико-овсяная смесь и др) с заделкой в почву в стадии бутонизации- начала цветения растений
Запашка удобрений		сразу после внесения удобрений	на глубину 20 – 30 см с оборотом пласта
Нарезка борозд по шнуру или маркеру		октябрь	расстояние между бороздами для семечковых культур 5 м, для сливы, облепихи – 4 м, для вишни, смородины, крыжовника, жимолости – 3 м, для малины – 2,5 м, глубина борозды 40 см

Технологическая схема выращивания семечковых (яблонь-ранеток, полукультурок и груши) и косточковых (слива, вишня) плодовых культур

Элементы системы и технологические операции	Сельскохозяйствен ные машины	Время выполнения	Технологические условия операций	Примечания
Закладка сад
Боронование		апрель – май	глубина 5 – 7 см
Разбивка участка	вручную или          КРН-2,4 с окучниками	апрель – май	при ручной разбивке требуется 3 человека
Подготовка саженцев к посадке. Обрезка, обмакивание в болтушку, затаривание в полиэтиленовые мешки	вручную	апрель – май	саженцы обрезать на высоте 45 – 60 см в зависимости от величины корней	полиэтиленовые мешки защищают корни от высушивания
Транспортировка саженцев для посадки	2-ПТС-4	апрель – май
Посадка в борозды вручную или лесопосадочной машиной с одновременным поливом в борозды	автоцистерна, ЛСЧ-1; МПС – 1 (с одновременным поливом)	апрель – май	корневая шейка должна быть на 5 см выше почвы. Расстояние между растениями в ряду у яблони – 3 м, у груши 2 – 3 м, сливы – 2 м, у вишни – 1,5 м. Поливная норма 150 м3/га	количество саженцев на 1 га: яблони – 667 шт, груши – 1000 шт, сливы – 1250 шт, вишни – 2223 шт.
Засыпка посадочных полос грейдером	специально переоборудованный облегченный грейдер	апрель – май
Культивация междурядий		май – июнь	глубина 15 – 18 см
Посев в междурядья сада многолетних трав для борьбы с эрозией почвы		первая половина мая	черезрядно: 3 – 4 рядка в междурядье	на расстоянии 1 м от одного из рядков четного или нечетного ряда. Лучшая смесь для задернения: овес+кострец безостый+люцерна+житняк в соотношении: 200:10:10:20 кг/га
Повторный полив с последующим мульчированием	автоцистерна, дождевальные установки	июнь	поливная норма 300м3/га
Подвоз мульчирующего материала: навоза, перегноя или опилок	2-ПТС-4	июнь
Мульчирование		сразу после полива	20-30 т/га	мульча – 15- 30 см от ствола
Рыхление приствольных полос	фреза ФС-0,9, универсальная выдвижная секция, плоскорез КПГ-250 ротор ПРВН-1,5-3	июнь	глубина рыхления у ствола дерева 5 – 7 см, к краю приствольной полосы 12-15 см
Посев кулис		во второй половине июля (ежегодно)	Горчица. Норма высева в лесостепной зоне 5 – 6 кг/га (3 – 4 рядка в междурядье), в степной зоне 10 кг/га (6 рядков)	с наветренной стороны рядка горчицу можно заменить кукурузой или подсолнечником
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	МТЗ-82, ОВС -2000	июнь-июль	при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Уход за молодым садом
Боронование междурядий	ЗБЗС-1,0	весной по образовавшейся почвенной корке	глубина 5 – 7 см
Посадка на месте погибших растений	вручную в ямы	апрель-май	полив и мульчирование после посадки
Формирование и обрезка деревьев	вручную секатором	апрель-май	до начала сокодвижения	Проводнику придают вертикальное положение; на штамбе и корнях удаляют все однолетние побеги, не идущие на построение кроны, и конкуренты (подавляют их рост прищипкой); скелетные разветвления выравнивают по силе роста и подчиняют проводнику (обрезают на 15 -20 см ниже проводника)
Дискование или культивация междурядий	БДСТ – 2,5, КСШ-56	май – июнь – июль	2 – 3 раза по мере появления сорняков, глубина 12 – 15 см
Скашивание многолетних трав с измельчением и оставлением массы на месте	КИР-1,5	4-5 раз за сезон	скашивание проводят при высоте травы 20 см
Полив	ДД-30, ДДН-70	май-июль	поливная норма 300-400 м3/га
Рыхление приствольных полос	вручную	по мере появления сорняков и почвенной корки	2 – 3 раза	из-за вероятности повреждения молодых растений в течение первых 3-х лет после посадки механизировать рыхление не рекомендуется
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Уход за плодоносящим садом
Боронование междурядий	ЗБЗС-1,0	весной по образовавшейся почвенной корке	глубина 5 – 7 см
Обрезка деревьев	вручную секатором	апрель-май	до начала сокодвижения	Санитарная обрезка: удаление усохших, поломанных, трущихся ветвей; периодическая омолаживающая обрезка на 4-5-летней древесине
Культивация междурядий	БДСТ – 2,5, КСШ-56	май – июнь – июль	2 – 3 раза по мере появления сорняков, глубина 12 – 15 см
Рыхление приствольных полос	фреза ФС-0,9, плоскорез КПГ-250, ротор ПРВН-1,5-3	по мере появления сорняков и почвенной корки	2 – 3 раза
Скашивание многолетних трав с измельчением и оставлением массы на месте	КИР-1,5	4-5 раз за сезон	скашивание проводят при высоте травы 20 см
Полив	ДД-30, ДДН-70	июнь-июль	поливная норма 400-500 м3/га
Распашка многолетних трав с предварительным дискованием	ПЛН-4-35 БДТ-3,0	через 3-4 года содержания
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Сбор урожая	вручную или плодоуборочной машиной	август-сентябрь
Внесение органических и минеральных удобрений		сентябрь	40-60 т/га навоза, Р90-120 К90-120. При отсутствии навоза дополнительно вносят N120-160	удобрения вносят 1 раз в 3-4 года по результатам почвенной и листовой диагностики

Технологическая система выращивания смородины, крыжовника и жимолости

Элементы системы и технологические операции	Сельскохозяйственные машины	Время выполнения	Технологические условия операций	Примечания
Закладка сада
Подготовка саженцев к посадке.  Обмакивание корней в болтушку, затаривание в полиэтиленовые мешки	вручную	3 декада сентября – 1 декада октября, апрель-май		полиэтиленовые мешки защищают корни от высушивания
Транспортировка саженцев для посадки	2-ПТС-4	3 декада сентября – 1 декада октября, апрель-май
Посадка в борозды вручную или лесопосадочной машиной с одновременным поливом в борозды	автоцистерна, ЛСЧ-1; МПС – 1 (с одновременным поливом)	3 декада сентября – 1 декада октября, апрель-май	корневую шейку заглубляют на 5-10 см для образования дополнительной корневой системы и расширения основания куста. Расстояние между растениями в ряду у смородины – 0,7-1,0 м, у крыжовника и жимолости – 1 м. Поливная норма  150 м3/га. В осенний срок посадки достаточно 1 полива	количество саженцев на 1 га: смородины – 3330-4760 шт, крыжовник – 3334 шт, жимолости – 3334 шт.
После посадочная обрезка саженцев смородины и крыжовника	вручную	осень, весна	с оставлением 5-7 почек (высотой 15 см)
Боронование междурядий	ЗБН-0,6	апрель-май	2-х кратное
Культивация междурядий	КПС-3	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки, глубина 8-10 см
Рыхление с прополкой в рядах	вручную	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки
Полив	ДД-30, ДДН-70	июнь-июль	Поливная норма 200-250 м3/га
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Уход за плодоносящими насаждениями
Обрезка кустов	вручную секатором	апрель-май	до начала сокодвижения	Санитарная обрезка: удаление усохших, поломанных, трущихся, старовозрастных  ветвей; омолаживающая обрезка кустов после 5-6 лет плодоношения у смородины, 7-8 лет у крыжовника, 10-12 лет у жимолости (проводят полное скашивание кустов для последующего отрастания и плодоношения)
Боронование междурядий	ЗБН-0,6	апрель-май	2-х кратное
Культивация междурядий	КПС-3	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки, глубина 8-10 см
Полив	ДД-30, ДДН-70	июнь-июль	В зонах (подзонах)  тайги и подтайги,  лесостепной  поливная норма 200-250 м3/га, в степной подзоне – 250-300 м3/га
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Сбор ягод	вручную или комбайном	июль
Внесение органических и минеральных удобрений		сентябрь	40-60 т/га навоза, Р90-120 К90-120. При отсутствии навоза дополнительно вносят N120	удобрения вносят 1 раз в 3-4 года по результатам почвенной и листовой диагностики

Технологическая система выращивания малины

Элементы системы и технологические операции	Сельскохозяйственные машины	Время выполнения	Технологические условия операций	Примечания
Закладка сада
Подготовка саженцев к посадке.  Обмакивание корней в болтушку, затаривание в полиэтиленовые мешки	вручную	3 декада сентября – 1 декада октября, апрель-май		полиэтиленовые мешки защищают корни от высушивания
Транспортировка саженцев для посадки	2-ПТС-4	3 декада сентября – 1 декада октября, апрель-май
Посадка в борозды вручную или лесопосадочной машиной с одновременным поливом в борозды	автоцистерна, ЛСЧ-1; МПС – 1 (с одновременным поливом)	3 декада сентября – 1 декада октября, апрель-май	корневую шейку заглубляют на 5-10 см. Расстояние между растениями в ряду – 0,5 м. Поливная норма  150 м3/га. В осенний срок посадки достаточно 1 полива	количество саженцев на 1 га – 8000 шт.
Боронование междурядий	ЗБН-0,6	апрель-май	2-х кратное
Культивация междурядий	КПС-3	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки, глубина 8-10 см
Рыхление с прополкой в рядах	вручную	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки
Полив	ДД-30, ДДН-70	июнь-июль	Поливная норма 200-250 м3/га, в степных условиях 250-300 м3/га
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Пригибание побегов на зиму	Р 7180	октябрь		в зонах с недостаточным снегонакоплением
Уход за плодоносящими насаждениями
Поднятие побегов малины	вручную	апрель
Боронование междурядий	ЗБН-0,6	апрель-май	2-х кратное
Культивация междурядий	КПС-3	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки, глубина 8-10 см
Прополка в рядах с одновременной нормировкой побегов	вручную	июнь-август	2-3-х кратная, по мере отрастания сорняков
Полив	ДД-30, ДДН-70	июнь-июль	Поливная норма 200-250 м3/га
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Сбор ягод	вручную	июль
Вырезка двухлетних отплодоносивших побегов	вручную	август
Внесение органических и минеральных удобрений		сентябрь	40-60 т/га навоза, Р90-120 К90-120	удобрения вносят 1 раз в 3-4 года по результатам почвенной и листовой диагностики
Пригибание побегов на зиму	Р 7180	октябрь		в зонах с недостаточным снегонакоплением

Технологическая система выращивания облепихи

Элементы системы и технологические операции	Сельскохозяйственные машины	Время выполнения	Технологические условия операций	Примечания
Закладка сада
Подготовка саженцев к посадке.  Обмакивание корней в болтушку, затаривание в полиэтиленовые мешки	вручную	апрель-май		полиэтиленовые мешки защищают корни от высушивания
Транспортировка саженцев для посадки	2-ПТС-4	апрель-май
Посадка в борозды вручную или лесопосадочной машиной с одновременным поливом в борозды	автоцистерна, ЛСЧ-1; МПС – 1 (с одновременным поливом)	апрель-май	корневую шейку заглубляют на 5-10 см. Расстояние между растениями в ряду 2 м. Поливная норма  150 м3/га.	количество саженцев на 1 га – 1250 шт.
Боронование междурядий	ЗБН-0,6	апрель-май	2-х кратное
Полив	ДД-30, ДДН-70	май-июнь	поливная норма 150 м3/га	2-кратный полив
Культивация междурядий	КПС-3	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки, глубина 8-10 см
Рыхление с прополкой в рядах	вручную	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Уход за плодоносящими насаждениями
Обрезка	вручную секатором	апрель-май	до начала сокодвижения	Санитарная обрезка: удаление усохших, поломанных, трущихся ветвей
Боронование междурядий	ЗБН-0,6	апрель-май	2-х кратное
Культивация междурядий	КРН-2,8, КПН	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки, глубина 8-10 см
Прополка в рядах или окашивание	вручную	июнь-август	2-3-х кратная, по мере отрастания сорняков и отпрысков
Полив	ДД-30, ДДН-70	июнь-июль	Поливная норма 300 м3/га
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Сбор ягод	вручную	сентябрь
Внесение органических и минеральных удобрений		сентябрь	40-60 т/га навоза, Р90-120 К90-120	удобрения вносят 1 раз в 3-4 года по результатам почвенной и листовой диагностики

Технологическая система выращивания земляники

Элементы системы и технологические операции	Сельскохозяйственные машины	Время выполнения	Технологические условия операций	Примечания
Закладка сада
Боронование		апрель-май	глубина 3-5 см
Нарезка бороздок	КРН-4,2	май	расстояние между бороздами 90 см, глубина 10-15 см
Полив борозд	цистерна	май		к цистерна пристроена труба с технологическими отверстиями по ширине междурядий
Посадка в борозды	вручную	15 мая-15 июня	расстояние между растениями 25 см	количество саженцев на 1 га – 55556 шт.
Мульчирование перегноем	1-ПТУ-4 со щитком	май-июнь	слой до 3 см	точку роста засыпать мульчей нельзя
Полив	Роса-3	июнь-июль	поливная норма 250 м3/га	5-кратный полив
Культивация междурядий	КРН-4,2	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки, глубина 8-10 см
Прополка в рядах	вручную	июнь-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Укрытие на зиму теплоизолирующим материалом с раскладкой отравленных приманок против мышевидных грызунов	вручную	3 декада октября	по замершей почве	слой соломы 5 см, если используется полиэтиленовая пленка – 1 слой
Уход за плодоносящими насаждениями
Снятие укрытия	БЗМ-4	1 декада мая, в степной подзоне южной зоны – 3 декада апреля – 1 декада мая	сгребают валками на межквартальные дорожки, затем на край поля
Внесение минеральных удобрений		май	N 40 Р40-60 К40-60	удобрения вносят по результатам почвенной и листовой диагностики
Боронование междурядий	ЗБН-0,6	май	в 2 следа вдоль и поперек рядков
Культивация междурядий	КРН-2,8	май-август	до 6 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки, глубина 7-10 см
Прополка в рядах	вручную	май-август	до 4 раз по мере отрастания сорняков и образования почвенной корки
Полив	Роса-3	июнь-август	Поливная норма 250 м3/га
Сбор ягод	вручную	июнь
Удаление усов	КРН-4,2; ФПУ-4,2	август		для удаления излишних усов проводят обработку КРН-4,2 с ножевыми бритвенными лапами или фрезой
Опрыскивание против вредителей и возбудителей заболеваний	ОВТ-1А, ОН-400		при  превышении экономического порога вредоносности	строго учитывать регламент применения пестицидов
Укрытие на зиму теплоизолирующим материалом	вручную	3 декада декабря	по замершей почве	слой соломы 5 см, если используется полиэтиленовая пленка – 1 слой